Diálise
Nutricionista
Alimentação para pessoas com doença renal crônica
Buscar uma alimentação equilibrada é muito importante para a manutenção da saúde de qualquer pessoa. A rotina alimentar deve ser composta por alimentos variados e em quantidade suficiente para fornecer ao organismo todos os nutrientes necessários afim de manter um bom desempenho de todas as suas funções básicas.
Na insuficiência renal crônica, os “restos” e excessos da alimentação acumulam-se no sangue. Estes “restos” são a uréia, o potássio, o sódio, o fósforo, os líquidos entre outras substâncias, que podem gerar outros tipos de doenças.
A alimentação das pessoas em tratamento dialítico deve ser baseada em algumas recomendações, com o propósito de garantir uma adequada ingestão de nutrientes que poderão contribuir na manutenção da qualidade de vida.
Atribuições da nutricionista na unidade de diálise
• Estabelecer padrões para o manejo nutricional de pacientes renais (insuficiência renal crônica, incluindo tratamento conservador, dialítico, transplante e demais nefropatias que necessitam de cuidados nutricionais)
• Realizar atendimento e orientação nutricional durante a sessão de hemodiálise e/ou atendimento no consultório
• Avaliar o estado nutricional de pacientes renais: levantamento de dados antropométricos, clínicos e laboratoriais através de protocolo e anamnese nutricional
• Desenvolver, implementar e avaliar planos de cuidados nutricionais através do cálculo das dietas, segundo a doença de base, co-morbidades (doenças associadas) e condições sócio-econômica e cultural
• Acompanhar a aceitação da dieta, cruzando os dados obtidos com a evolução clínica dos pacientes
• Promover de educação continuada através de aulas e distribuição de folhetos sobre nutrição e IRC ao pacientes e familiares, de acordo com programação
• Avaliar e recomendar novos produtos (suplemento alimentar) nutricionais para o paciente renal
• Comunicar as informações nutricionais dos pacientes à equipe de nefrologia, e mantê-las em local de fácil acesso a todos os membros (enfermeiras, assistente social, psicóloga, medico etc..)
Fabiana Olivia de Mauro
CRN: 35.478